直撃インタビュー!インドはコロナでどう変わった?

#4 食事に対する意識の変化

新型コロナウィルスの拡大で、免疫力向上をうたう食品が多く普及しました。ニュースやSNSなどでも栄養素や食事の大切さが繰り返し伝えられており、その価値観も浸透しています。ストリートフードを今後1年は食べない、サプリメントの摂取など、食事の内容やとる場所なども変化しています。油を多用するインド料理は生活習慣病の原因のひとつとも言われており、今後より健康志向の高いインド料理が増えていくのかどうか、楽しみでもあります。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。インフォブリッジでは、日印オープンイノベーション促進のためのサポートやハッカソン運営、事業開発支援を行っています。日本企業のインドでのシナジー創造・事業拡大をサポートいたしますので、ちょっと気になること等、インドに関することなら是非お気軽にお問合せください!

【執筆者】

 
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福井 希望
Infobridge India Pvt. Ltd.
2010年4月~インド在住。2012年より、インドにおけるマーケティングやコンサルティングサービス・新規事業創出サービスを提供するインフォブリッジにて勤務。

<インフォブリッジグループについて>
2006年より日系大手メーカーを中心に、高級品からマス商品迄、幅広く市場調査や事業企画、新商品開発支援等を行っており、インドにおける一からの事業開発の支援も行っています。また、インド政府やインド企業の日本企業との、ビジネスマッチングにも数多く携わっています。グループにインド国内10拠点以上を構える市場調査会社、デリー近郊グルガオンでのレンタルオフィスサービス運営会社を持ち、様々なクライアントのインド進出ニーズに応えます。また、現地法人インフォブリッジ・インディアとの連携を活かし、法人設立や販路開拓、マーケティングの他、現地大学生・テック関連技術者などを募ったハッカソン・アイディアソンの開催、スタートアップ支援など、幅広くインド進出をワンストップで支援しています。

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